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由於科技的進步，各種無線通訊設備及數位裝置技術的高度發展，電磁干擾已成為電子時代中世界各國關注的問題。
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#美食測評團# #吃在常州# 疫情宅在家，消耗最多的就是麵粉了。包子、饅頭、蛋糕、麵包、甚至油條都安排上了。 奶香排包我做得最多，成品鬆軟可口，奶味十足，大人小孩都愛吃。一次一盤，一烤好就瞬間秒光！ ... 做法也簡單，沒啥難度。就是揉面有點要求，要揉出薄膜，成品才鬆軟細膩。配方水量大，出膜也相對較快，我麵包機揉了二十來分鐘就可以了。 ... 今天來分享一下做法，喜歡的小夥伴收著！ ... 材料： 高筋麵粉250g、糖45g、酵母3g、牛奶80g、淡奶油70g、全蛋液38g、鹽2g、奶粉15g、黃油20g 做法： 第一步：所有材料（黃油除外）放入麵包桶，開啟和面程序，揉到能拉出厚膜的時候（大約8成，破洞口有鋸齒） ... 第二步：加入軟化的黃油，揉到能拉出比較有韌性的薄膜狀就可以了。 ... 第三步：麵糰整圓，蓋保鮮膜室溫發酵至2倍大小。手指沾粉按下去，不塌、不會迅速回彈就可以啦！ ... 第四步：麵糰取出稍微按壓排氣，均分8份。然後滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。 小貼士：最好用一下電子秤稱總重，然後均分，成品大小一致。 ... 第五步：搟麵杖排氣，搟成橢圓，然後翻面，麵皮一邊用手指拔開，方便沾合。 ... 第六步：由上而下捲起，捏緊收口，擺入烤盤。麵糰長度要比烤盤略窄，我用的樂葵270*225*65mm規格的。 ... 第七步：然後放入烤箱，二發至1.5倍大小，麵糰表面刷少許全蛋液。發酵的時候烤箱可以放碗溫水增加濕度，時間大概五十來分鐘。 ... 第八步：送入預熱好的烤箱，中層，170度烤25分鐘左右至色澤金黃。 ⚠️烤箱溫度適當調整，上色後要加蓋錫紙哦，以免烤焦！ ... 色澤金黃啊，出爐後記得脫模晾涼。 ... 小貼士： 1.烤盤我用的樂葵的270*225*65mm的，不沾好脫模，要是烤盤沾的話要刷一層黃油噢。 2.麵糰最好稱一下總重，均分，成品比較好看。 3.烤箱發酵的時候，記得放一碗溫水增加濕度。上色後及時加蓋錫紙，以免烤焦！ 結語： 以上是薄荷糖分享的做法，如果您喜歡，可以點擊紅色+號關注「薄荷糖美食記」。 如果您有什麼意見或建議的話，都可以在下方評論、留言互動哦，感謝大家的閱讀！ （本文頭條首發，圖文均由「薄荷糖美食記」原創製作，未經授權嚴禁搬運抄襲）
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文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/food/n2z4l45.html
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